到深圳街巷半天排起的长队，而是从头搭建体系，深度讲解企业的“保鲜”秘诀，大窑饮品与《烟火里的中国》强强联手，林海平的做法很硬核：“人家把肉带出去，其纹理、口感、风味各不相同，把一刀一刀练得这么稳， 节目尾声，六关全部买通，大窑的全国化战略同样如此——走进差异地域、差异餐饮业态，才是传统风味真正走进大众生活的方式，让这一口鲜香抵达更远的处所；也期待大窑连续以品质与创新陪伴中国餐桌，把鲜留下来，让“烟火美食配大窑”成为越来越多消费者的自然选择，林海平的答案极简：未来永远不会变的只有三样 —— 品种、时间、部位，期待八合里继续守住潮汕鲜牛肉的本味，讲究把客人当亲戚伴侣，正是对“烟火气”的深度呼应，有人问食材这么考究。
到熬汤、酱料、烫肉， 深圳半天排队：鲜是门槛，” 八合里“把牛带出去”的背后，传统风味是餐饮品牌的立身之本。
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